SCHNITZEL & WEIZEN
Deze met tarwe gevulde pop-up bar in Amsterdam Oost is een moderne interpretatie van de klassieke Oostenrijkse Bierstube
Locatie: Amsterdam
Jaar: 2017
Oppervlakte: 230 m2
Programma: bar, restaurant, club
Status: gerealiseerd
Achter Brouwerij 't IJ in Amsterdam Oost heeft HOP voor het pop up restaurant Schnitzel & Weizen het interieur ontworpen en de gevel gerenoveerd.
De geplande 6 maanden dat het restaurant open zouden zijn werden er 12, waarin Schnitzelliefhebbers zich konden uitleven, en feestjes of diners met apres ski thema geregeld voorkwamen.
Het concept van het ontwerp is dat van een Oostenrijkse Bierstube, maar dan in een hedendaags jasje. Hout met een lichte, frisse kleur is steevast doorgezet in combinatie met groene en grijze kleurtinten. Archetypische Bierstube-meubels zijn geherinterpreteerd om te passen binnen het nieuwe interieur. Alles is opgebouwd uit eenvoudige materialen om de tijdelijkheid te benadrukken.
Bier- en schnitzelfanaten hebben zich hele avonden kunnen vermaken aan lange biertafels, geplaatst tussen rijen van tarwe, het hoofdingrediënt van 'weizen' bier.
Website:
Photos:
project highlights
een visuele identiteit die past bij het concept
vele ontwerpsessies met de opdrachtgever hebben geleid tot de perfecte look en feel
omdat het ging om een tijdelijk restaurant is er gewerkt met een beperkt budget
een moderne houten lambrisering met rijen van tarwe gaven de plek de sfeer die het nodig had
de ruimte is zo ingedeeld dat de ruimtelijkheid van de locatie niet is aangetast
de hoge loods met karakteristieke stalen vakwerken samen met de invulling van warme, frisse materialen was de perfecte combinatie
